Orgazmikus csokis muffin, egy kreativ topicból

200 g 70%-os étcsokoldé200 g vaj4 darab egész tojás4 darab tojássárgája200 g cukor200 g liszt3-4 kanál kakaópor

Összeolvasztjuk a csokit és a vajat. A tojások sárgáját (8 db) összekeverjük a cukorral, a tojásfehérjéket (4 db) pedig kemény habbá verjük egy csipet sóval. Ezután összekeverjük a kétféle tojásos masszát,  hozzáadjuk a lisztet, a vajas-csokis masszát, és a kakaóport. Kivajazott muffinformákba öntöm és fél órát a hűtőbe teszem pihenni. Ezután 12 perc alatt 200 fokra melegített sütőben megsütöm őket. Figyelni kell az órát, 1-2 perc sokat számít:)



12 darab lett, de ha van egy-két kóbor muffinpapír, még abba is futja.