Hus? Soha tobbe!

Fűszeres tészta
fokhagymát feldarabolsz, és megfuttatod olivaolajon, egy nagy marék petrezselyemzöldjét közben felvágsz, bazsalikomot, egyéb zöldeket. Megfőzöd a tésztát, közben megpirítasz, egy nagy marék napraforgómagot. A fokhagymás olajba, beleforgatod a tésztát, sózod, borsozod, belerakod a napraforgót, és rászórod a zöldeket, és lehelletnyi füstült mozzarellát szórsz rá! ISTENI! A lényeg hogy jóó sok zöldfűszer legyen a tésztán!

Hus? Soha tobbe!

Spenótos sült penne
A penne tésztát kifőzöm,
serpenyőben a spenótot jó sok fokhagymával, sóval, borssal olivaolajon megdinsztelem, majd egy tűzálló üvegtálba rétegezem a tésztát a spenóttal. Rétegenként reszelek rá mozzarellát, a tetejére is jó sokat. 15 percre beteszem a sütőbe összesülni.

Hus? Soha tobbe!

NAPRAFORGÓMAG-KRÉM KENYÉRRE
20dkg tisztított napraforgómag
1kávéskanál kapribogyó
3evökanál olaj
1gerezd fokhagyma
só, bors
A napraforgómagot szárazon világosra pirítjuk. Ha kihült, a kétharmad részét megdaráljuk, a többit félreteszük. A daráltmaghoz adjuk az apróra vágott kapribogyót, az összezúzott fokhagymát, sóval, borssal izesítjük és az olajjal összekeverjük.
Végül a félretett magokat is beletesszük, majd behütjük. Finom szendvicskrém
(és jó sok kalória!)

Hus? Soha tobbe!

Körözött

20 dkg tofu
1 kk só
3 ek almaecet
3 ek szójaszósz
1 ek. miszó

Hagymával, fokhagymával, köménymaggal és 2 ek olajban feloldott pirospaprikával elkeverjük.