Hus? Soha tobbe!

Krumplit és karalábét felkarikázol, bedobod egy jénaiba, hozzá egy pohár vizet és egy leveskockát. Addig sütöd, amíg félig megpuhul, akkor hozzádobsz egy csokor felaprított petrezselymet, 2-3 szem paradicsomot felszeletelve, egy fél felkarikázott póréhagymát (ha nincs, akkor egy vöröshagymát). (Ha kell, most még fűszerezheted, kevés borssal vagy sóval. ) Fedő nélkül addíg sütöd, amíg el nem fövi a levét, és egy kicsit meg is pirul. Ha kis családod igényli, reszelt sajttal megszórod, vagy tejföllel meglocsolod, vagy valami húst sütsz ki hozzá, és köretként eszik. Te meg egy nagy tál salival. . .

Hus? Soha tobbe!

Krumpli gombóc

Lereszelsz krumplit a kisszálas reszelön. Beleteszed egy tál vízbe. Hagyod állni.
Közben megfözöl annyi grízt sürüre, mint a krumpli-massza. Kihütöd.
A krumplit kiveszed a vízböl és jól kicsavarod, egy tálba teszed. A vízet kiöntöd és az alulra leereszkedett keményítöt kikaparod a krumplihoz. Sózod, szerecsendiót reszelsz bele és összekevered a kihült grízzel és teszel bele egy tojást. Gombócokat formálsz és lassan fözöd ki, míg feljönnek a víz tetejére.
Ezt a gombócot ajánlották mindenféle szószokhoz. Cukkini kockákat tejfölös, kapros szósszal hozzá. . . Nyami. (Vadas szósz, paradicsom szósz, fokhagymás, spenót szósz, babos szósz. . . . )

Hus? Soha tobbe!

Másik, még egyszerűbb: kiolajozol egy jénai tálat, beleteszel felszeletelt zöldségeket (hagyma, cukkíni, paradicsom, paprika, fokhagyma, krumpli, répa ami épp van otthon, bármiből finom), teszel rá zöldfűszereket, meglocsolod olajjal (esetleg szójaszósszal), és egy pici vizet öntesz alá. 175 fokon másfél órán át sütöd, közben néha figyelni kell, hogy ne fogyjon el a víz az aljáról, mert akkor lesül. Végén kis reszelt sajtot ráolvasztani és kész.

Hus? Soha tobbe!

Krumplis kenőke

1 kg krumplit megfözni, vagy frissen vagy elözö napról, lereszelni és sóval, örölt borssal és 2x 200 g-os sürü tejföllel jól összekeverni. Kenyérre lehet kenni. Aki akrja, tehet bele: finomra vágott hagymát, snidlinget, fokhagymát. . .